NimmEssMit
Der NimmEssMit-Markt in Bad Münstereifel ist von der Hochwasser-Katastrophe am 15.07.2021 betroffen. Hier entstand ein Totalschaden. Die Räumlichkeiten werden derzeit im Rahmen einer Grundsanierung erweitert. Die Neueröffnung mit erweiterten Flächen, Sitzplätzen sowie erweitertem Angebot wird im Sommer 2023 erfolgen.
Die Nordeifelwerkstätten (NEW) setzen mit „NimmEssMit“ ein neues Lebensmittelkonzept in Bad Münstereifel um. „NimmEssMit“ ist ein Konzept, bei dem die Lebensmittel zum direkten Verzehr gekauft werden können. Ob Süßes oder Salziges, Fruchtiges oder Deftiges, frisch geschnippelt oder haltbar verpackt. Hier gibt es kleine Snacks für jeden Geschmack. Und auch die passende Erfrischung dazu. Dieses Lebensmittel zum Mitnehmen Konzept, kombiniert mit einer cafesito-Kaffeebar, passt hervorragend in das kleine Ladenlokal mitten im Bad Münstereifeler Outlet.
Seit dem Juli 2014 werden wieder Lebensmittel im ehemaligen „Melder-Markt“ in Bad Münstereifel angeboten. Die Nordeifelwerkstätten haben die Räume angemietet und dort ein neuartiges Marktkonzept umgesetzt, das auf Frische und Regionalität sowie hochwertige Verarbeitung von Lebensmitteln setzt. „NimmEssMit“ ist ein Konzept, bei dem die Lebensmittel zum direkten Verzehr gekauft werden können.
Das Konzept von „NimmEssMit“ wurde von den Nordeifelwerkstätten gemeinsam mit der Organisation der CAP-Märkte“ für Innenstadtlagen entwickelt. Der Bad Münstereifeler Markt war das bundesweit erste Pilotprojekt für diese neue Form von Lebensmittelmarkt kombiniert mit Snackangeboten und Kaffeebar.